Monday, March 15, 2010

Top Chef

Rarely I find something on tv here that I can follow but tonight Top Chef was on, the french edition.
These guys are the creme de la creme of the new generation of culinary masters.
This episode tonight happened to cut the Lyon contender, Gregory,  out of the competition.

He's no ordinary chef though, his left arm stops just below the elbow. He's pretty amazing to watch and bears a striking resemblance to Dane Cook ironically.

Gregory Cuilleron : un dîner plus que parfait chez Georges Blanc à Lyon - Le Figaro
Lundi soir, en direct sur M6, Grégory Cuilleron remportait la finale du combat des régions de l'émission un «Dîner presque parfait». Le jeune Lyonnais de 29 ans, qui travaille dans la communication, ne s'arrête pas en si bon chemin et après s'être dévoilé en exclusivité, se prépare pour une autre expérience. Grâce à son parrain, Georges Blanc, il rejoindra vendredi 16 octobre dès 20 heures, les fourneaux du Splendid, l'établissement du chef aux trois étoiles basé aux Terreaux, pour une soirée un peu particulière aux côtés de Fabrice Garabedian, le chef du Splendid. L'objectif : réaliser cette fois-ci sans caméra et pour tous les clients du bistrot lyonnais, le repas qui lui a permis de s'imposer en finale. Au programme pour mémoire: sashimi de bar de ligne à l'huile vierge acidulée, pommes de terre écrasées aux saveurs iodées en entrée, suprême de pigeon sur l'os avec langoustine. Le dessert, qui n'était pas prévu lors de l'émission, sera un tiramisu aux spéculos. A noter que ceux qui veulent déguster ce menu peuvent encore le faire... Un reportage de David Tapissier pour Leprogres.fr

1 comment:

  1. explendit blog, congratulacions
    regard from Reus Catalonia
    thank you

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